tag:blogger.com,1999:blog-42669407808719905242024-03-08T06:57:57.444-08:00Cara Membuat Gudeg YogyaAnonymoushttp://www.blogger.com/profile/00113521298567639385noreply@blogger.comBlogger1125tag:blogger.com,1999:blog-4266940780871990524.post-22774262181465294942012-12-12T04:43:00.000-08:002012-12-12T04:43:10.385-08:00Cara Membuat Gudeg YogyaBahan :<br />
- Nangka muda<br />
- Telur<br />
- Ayam sedang separo<br />
- 1 buah kelapa<br />
- 3 lembar daun jati<br />
<br />
Bumbu :<br />
3 bh bawang merah<br />
4 siung bawang putih<br />
1 sdt ketumbar<br />
6 buah kemiri<br />
2 potong laos<br />
1 sdt terasi<br />
3 lembar daun salam<br />
2 sdm gula merah<br />
1 sdm garam<br />
Bumbu penyedap secukupnya <br />
<br />
Cara memasak :<br />
1. Rebuslah telur dan parutlah kelapa, nangka muda di potong-potong agak kasar, setelah di cuci<br />
lebih dulu<br />
2. Rebuas potongan nangka muda dengan daun jati ( agar bewarna merah ) hingga lunak, tiriskan lalu<br />
memarkan<br />
3. Haluskan bumbu-bumbu kecuali daun salam dan laos , masukkan ke dalam panci bersamaan<br />
santan , potongan daging ayam dan nangka muda yang telah di memarkan, tambahkan daun salam<br />
dan laos, rebus terus hingga santannya habis .Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/00113521298567639385noreply@blogger.com0